La Carte

Dans un cadre magnifique, au bord de la Sorgue, Emilie et Charles vous invitent à découvrir une vraie cuisine maison.

Ici, le produit est mis en valeur, en toute simplicité au grès des saisons et nous mettons toute notre passion pour la cuisine dans nos plats.
Nous recherchons avant tout à nous faire plaisir, pour VOUS faire plaisir.

Sirotez un de nos délicieux cocktails autour d’un bon repas sur notre terrasse, entre amis, ou en famille en écoutant le fil de l’eau.

Retrouvez notre carte complète ainsi que nos menus.

Menu Messe Basse

33 €

Entrée

Tarte Fine aux Poireaux et Filet de Rouget sauce Vierge
Ou
Assiette Végétarienne de Légumes de Saison

Plat

Poitrine de Cochon Laqué, écrasé de Pomme de Terre et Légumes Rôtis
Ou
Perles au Bar et ses Palourdes à l’Ail des Ours (Ravioles à l’Encre de Seiche au poisson et à la Ricotta)

Dessert

L’Isle Flottante
Ou
Moelleux aux Chocolat
Ou
Verrine Glacée du Paysan Glacier Miaam et son Crumble

Changement de dessert +3 €

Menu Aparté

42 €

Entrée

Tataki d’Espadon Mariné et Brulé aux Epices, Mangue et Guacamole
Ou
Foie Gras Maison et son Chutney de Fruits

Plat

Souris d’Agneau Cuisson Basse Température, Gratin aux Truffes et Légumes Rôtis
Ou
Filet de Cabillaud cuit au Foin et son Riz Noir Pilaf

Dessert

Assiette de Fromages (+7,50 €)

Un dessert au Choix de la Carte

Les Formules du midi

2 Plats 18€
3 Plats 21€

Voir ardoise
(du mardi au vendredi midi, hors jours fériés)

Entrées

Foie Gras Maison et son Chutney de Fruits…19 €

Tarte Fine aux Poireaux et Filet de Rouget sauce Vierge…14 €

Assiette Végétarienne de Légumes de Saison (Taille Plat 20 €)…12 €

Tataki d’Espadon Mariné et Brulé aux Epices, Mangue et Guacamole…17 €

Plats

Poitrine de Cochon Laqué, Ecrasé de Pomme de Terre et Légumes Rôtis…22 €

Perles au Bar et ses Palourdes à l’Ail des Ours (Ravioles à l’Encre de Seiche au poisson et à la Ricotta)…23 €

Souris d’Agneau Cuisson Basse Température, Gratin aux Truffes et Légumes Rôtis…28 €

Filet de Cabillaud cuit au Foin et son Riz Noir Pilaf…24 €

Ravioles de Royan aux Cèpes sauce aux Cèpes…20 €

Tartare de Bœuf Charolais au Couteau, Frites Maison et Salade…23 €

Desserts

Baba au Rhum Arrangé…10 €

Pavlova de l’Aparté…10 €

L’Isle Flottante…8 €

Tartelette Mandarine Meringuée…10 €

Assortiment de Fromages…10,50 €

Moelleux aux Chocolat…8 €

Verrine Glacée du Paysan Glacier Miaam et son Crumble…8 €

Menu Pichoun

Pièce du boucher ou Fish & Chips douce

+

1 Boule de Glace

12 €

Merci de nous signaler au préalable toute allergie ou intolérance.
Droit d’assiette 5 € : Toute personne installée est priée de consommer au moins un plat principal.
Tarif TTC, hors boisson, service compris au 1 mars 2024.

Réservations au 04 90 95 34 40